Módulo de Abate e Processamento de Aves 06 metros – Entrecol

Descrição Comercial:

Desenvolvido para atender produtores e agroindústrias avícolas que buscam padronização, higiene e alto rendimento, o Módulo de Abate e Processamento de Aves 20 ft Entrecol é uma planta completa pré-fabricada para o processamento de frangos e aves em geral. Seu projeto otimiza o fluxo produtivo em uma linha contínua e ergonômica, integrando em uma única estrutura as etapas críticas de recepção, insensibilização hídrica, sangria, escaldagem com temperatura controlada, depenagem mecânica e mesa de evisceração sanitária.

Construído sobre chassi autoportante de 20 pés em Aço Inox AISI 304 e painéis isotérmicos laváveis, o módulo garante isolamento térmico, facilidade de higienização diária e máxima durabilidade contra a umidade constante. Projetado no conceito plug-and-play, vem equipado com calhas de sangria, conjunto de escaldagem e depenagem, trilhagem com ganchos inox e calha de evisceração, assegurando total conformidade sanitária para a obtenção e manutenção do registro junto ao Serviço de Inspeção Municipal (S.I.M.) e Estadual (S.I.E.).

Destaques e Benefícios Operacionais:

• Fluxo Operacional Contínuo: Sequência sanitária rígida que conduz as aves desde a recepção até a evisceração sem cruzamento de etapas.
• Escaldagem e Depenagem Otimizadas: Controle preciso da temperatura da água de escaldagem para facilitar a remoção completa de penas sem danificar a pele ou o rendimento da carcaça.
• Construção 100% Sanitária em Aço Inox: Maquinário, chassi, calhas e acabamentos internos construídos em Aço Inox AISI 304, resistentes ao uso contínuo de água e sanitizantes.
• Pronto para Funcionar (Plug-and-Play): Estrutura entregue pré-montada de fábrica, necessitando apenas das conexões no local de operação.
• Conformidade Legal no S.I.M. e S.I.E.: Atende rigorosamente aos parâmetros de Boas Práticas de Fabricação (BPF) e bem-estar animal exigidos pelos órgãos estaduais e municipais.

Especificações Técnicas:

Requisitos de Instalação (Infraestrutura da Planta):

• Base nivelada (sapatas de concreto ou piso pavimentado) para apoio do módulo.
• Ponto de fornecimento de água limpa e água quente sob pressão.
• Ponto de espera para dreno e tratamento de efluentes industriais no piso.
• Ponto de alimentação elétrica trifásica.

Acompanha o Módulo:

• Módulo de Abate de Aves 20 ft estruturado em Aço Inox AISI 304 e painéis isotérmicos.
• Linha completa de equipamentos integrados (insensibilizador, escaldador, depenadora e calha de evisceração).
• Nota Fiscal e documentação técnica de fábrica.

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