Removedor de Gordura da Moela Entrecol

Descrição Comercial:

Desenvolvido para automatizar e padronizar o beneficiamento de miúdos na linha de aves, o Removedor de Gordura da Moela Entrecol realiza a separação precisa do tecido adiposo anexo à moela. Seu sistema operacional garante a limpeza eficiente do órgão sem agredir a muscularidade da peça, assegurando alto rendimento comercial e excelente apresentação do produto final.

Construído integralmente em Aço Inox AISI 304 com acabamento de alta qualidade em microesfera de vidro, o equipamento apresenta altíssima durabilidade contra a oxidação provocada pelo contato contínuo com água e resíduos orgânicos. Seu design sanitário sem cantos mortos agiliza a higienização pós-turno e atende integralmente aos requisitos dos órgãos de inspeção.

Destaques e Benefícios Operacionais:

• Acabamento Preciso e Comercial: Remoção uniforme da gordura mantendo a integridade física e o peso ideal da moela.
• Aumento da Produtividade: Elimina a dependência do refile manual, acelerando o fluxo de processamento no setor de miúdos.
• Construção Sanitária em Aço Inox: Fabricado 100% em AISI 304 com acabamento microesferado, prevenindo incrustações e facilitando a sanitização.
• Ergonomia e Segurança: Projeto desenvolvido para operação simples, segura e de fácil manutenção diária.

Especificações Técnicas:

Requisitos de Instalação (Infraestrutura da Planta):

• Ponto de alimentação de energia elétrica trifásica/compatível.
• Ponto de suprimento de água potável para enxágue contínuo.
• Ponto de drenagem/esgoto industrial e calha sanitária de efluentes.

Acompanha o Equipamento:

• Nota Fiscal e documentação técnica de fábrica.
• Manual de Operação, Manutenção e Higienização do equipamento.

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